mendelspeck

piacere per tradizione

Scopri i prodotti linea mendel

Oltre allo speck, la pancetta e i prosciutti cotti, nei ultimi anni abbiamo sempre di più cercato di creare prodotti nuovi e sfiziosi per soddisfare tutti i tipi di gusto.

Canederli ALTOATESINI

Disponibili allo Speck, al formaggio e ai spinacci. Cotti in 10 minuti.

Salami

Salami tipici del Alto adige e Trentino. Tradizionali, picanti, selvaggina e affumicati.

Salumi crudi

Affumicati e dolci, suini e bovini. Vasta gamma di salumi di altra qualità.

LA NOSTRA LINEA GOURMET

esclusivamente carne italiana di alta qualità

lucky to call it our home

l' Alto Adige

splendidi
paesaggi
&
piacere
culinario

Insieme lavoriamo sul campo. Viviamo da vicino ogni singola fase della produzione: dalla ricerca della materia prima, alla lavorazione, fino alla commercializzazione del prodotto finito.
E’ per questo che, quando proponiamo un nostro salume, sappiamo esattamente cosa stiamo vendendo.

Larcher Rolando

azienda famigliare dal 1982

collaborazioni

Siamo sempre stati interessati a promuovere i nostri giovani e soprattutto a incoraggiare uno stile di vita attivo. Per questo motivo gran parte del nostro lavoro di sponsorizzazione focalizza sui gruppi sportivi e i giovani atleti. 

Quando mi siedo di fronte a un nuovo cliente per proporgli il mio speck,
gli sto dando un pezzo della mia vita. Dentro a quel semplice pezzo di speck c’è tutta la passione per il mio lavoro, i valori della mia famiglia, il rispetto di un’arte che si tramanda di padre in figlio

Ivo Larcher

NEW!

la confezione perfetta per il negozio a dettaglio!

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